蛋糕在冰箱里可以保存1-2天。把蛋糕放在冰箱里不要超过一天。一般来说，刚买的蛋糕应该尽快吃完，因为蛋糕通常含有大量的水果和奶油，容易变质。如果蛋糕放久了，即使不变质，也会影响口感。
蛋糕以牛奶、果汁、奶粉、香水粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌，调制和烘焙，一个海绵状的点心就制成了。
蛋糕是面食的一种，通常是甜的。其原料主要包括面粉、甜味剂、粘合剂、起酥油、香精和发酵剂。
