制作猕猴桃酒,需要选择质地较硬的猕猴桃,放置4天左右激发其果味,磨掉表面的绒毛,用刀轻轻切开几个边缘,将猕猴桃放入干净的玻璃容器中,加入冰糖,倒入酒中,密封保存在阴凉通风处。
论口感,都是糖醋品种,但崔翔猕猴桃明显比徐翔猕猴桃甜一点。
成熟期:崔翔猕猴桃的成熟期在9月上旬,徐翔猕猴桃的成熟期一般在9月下旬至10月上旬。