西番莲果皮可以晒干，直接放在水里喝，也可以放在酒里喝。百香果全身都是宝。它的果肉和种子可以直接食用，或者用蜂蜜泡水喝。酸甜可口。其果皮还可用于提取果胶，制作水果皮，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。
百香果生长需要大量的水分，一般生长在降雨量均匀的地区。对土壤要求不高，适应性强。
百香果是热带水果，它喜欢充足的阳光。充足的日照有利于百香果开花，可促进其生长和营养积累。
