红花籽油的正确食用方法

精制红花籽油可以直接口服。将红花籽油调匀，打散鸡蛋加入20ml红花籽油，再加入一勺蜂蜜用开水冲服，或与30g鹰嘴豆粉混合用开水冲服。冷红花籽油，无味，清澈透明，可做色拉油。吃热红花籽油，适合煎、炒、热炒等。

红花籽油的正确吃法

红花籽油是由红花籽制成的油品。红花籽油呈黄色。标准红花籽油的脂肪酸组成为:棕榈酸5-9%，硬脂酸1-4.9%，油酸11-15%，亚油酸69-79%，碘值140左右。属于干性油。

红花籽油具有抗冻性高、香味稳定、色泽清晰等特点。它可用于制备:调味酱、法式调味料、冷冻甜点、添加脂肪的牛奶、加工牛奶和仿酸奶等。