椰子面粉和普通面粉区别

不同的原料、营养价值和应用。椰子粉是用干椰子肉做的，普通面粉是小麦磨成的粉。椰子粉含糖量低，富含膳食纤维，而普通面粉含有蛋白质、脂肪等。椰子粉用来做烘焙食品，普通面粉可以用来做很多种面食。

椰子粉和普通面粉的区别

椰子粉是从新鲜椰子肉中压榨出的新鲜椰子果肉，是通过喷雾干燥制成的粉末状物质。在烘焙中可以代替面粉。

椰子粉一般用于制作无麸质低糖的烘焙食品，可以使烘焙食品充满椰子香味。

面粉按蛋白质的含量可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。