甜胚子含酒精吗

含有酒精。因为甜胚属于发酵食品，含有酒精。但是酒精含量低。甜胚是我国西北地区的特色小吃，历史悠久，味道香甜，是夏日的好伴侣。

甜蜜的胚胎

甜胚是一种用莜麦制作的零食。群众中流传着一句话: 甜是甜，老人和婴儿咽下去，一碗两碗能刺激食欲，三碗四碗是最好的一餐 。

甜胚在发酵过程中会产生一些酒精。具体酒精度取决于甜胚的发酵时间。发酵时间越长，酒精含量越多。