棕叶需要先煮一下吗?

通常是先煮。煮出来的饭叶子不仅更软，而且在包的过程中也不容易断。还能去除一部分稻叶的青味。你要注意，水不经过叶子，时间也不长。一般可以把水烧开2-3分钟。

棕色的叶子需要先煮吗？

粽子叶煮好后，建议再用清水将每片叶子洗一遍，以免叶子上有任何赃物。

煮饭和清理叶子的时候要小心。不要过度用力，以免损坏。