鲨鱼肉为什么有尿骚味

因为鲨鱼的排尿系统比较特殊，所以鲨鱼的排泄系统和生殖系统都集中在一起。当这一系统无法满足鲨鱼的排泄要求时，部分排泄物会通过鲨鱼的皮肤排出体外，导致鲨鱼肉中的尿味长期存在。

为什么鲨鱼肉闻起来像尿？

鲨鱼肉可以用来做汤、鱼丸、鱼面、鱼丸、炒菜等。不同的食材可以用不同的方法，味道也不完全一样。

将鲨鱼肉用温水浸泡5分钟左右，反复用清水清洗或用白醋浸泡，可以在一定程度上去除鲨鱼肉的尿味。