青梅酒青梅浮起来怎么办

青梅浮在青梅酒里很正常，不需要刻意往下戳。青梅酒刚泡出来的时候，因为青梅仁里有空气体，冰糖还没有完全溶解沉淀在容器底部，青梅果会随着酒的加入慢慢浮上来，这是正常现象。随着浸泡时间变长，青梅果实会慢慢下沉。

青梅酒和青梅浮动怎么办？

一般在操作正确的情况下，青梅浮在酒中是正常的。如果冲泡方法不对，青梅颜色变绿，青梅从底部浮起，说明可能已经变质。最好是煮了喝或者扔掉再做。

青梅酒是以青梅果为主要原料，配以冰糖、白酒等原料制成的一种果酒。浸泡青梅果前，需要沥干水分后再冲泡。容器最好由玻璃或陶瓷制成。泡出的酒通常需要60%左右的高度白酒。如果酒精含量低，可能会导致青梅果实霉变。