章鱼足开水下锅还是冷水

章鱼脚最好用水煮。如果用冷水煮章鱼脚，煮的时间长，章鱼脚会变老变硬，口感差。最好将章鱼的脚放入沸水中焯一下。焯水至章鱼的脚卷曲，然后取出，以确保其新鲜和有嚼劲的味道。

章鱼有足够的开水还是冷水？

普通章鱼的长度(包括触手)约为60cm，触手的长度约为其身体的三倍，可以自由伸缩。

章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒、维生素E、维生素B、维生素C等营养物质，适量食用有益健康。