生蚝的内脏是不能吃的,也就是肉里面有一小块黑糊糊的东西是不能吃的,那里有代谢产物和沉淀物。牡蛎,即牡蛎,又名牡蛎黄、牡蛎,是世界上最大的养殖贝类,肉质鲜美,营养丰富。
牡蛎内脏如何清洗:用刀将牡蛎撬开,取出肉,挖出黑色部分。
牡蛎是一种营养价值很高的海鲜珍品。常见的烹饪方法有蒸和烤。