烘焙还是烘培

正确的写法应该是烘焙。烘焙，原意为用火烘烤，多为烘焙蛋糕、面包等产品的制作工艺之一。烘焙就是用微火烘焙，与火有关。烘焙就是培养，和用火做食物没有关系，所以应该是烘焙。

烘焙还是烘焙

烘焙也称烘焙，一般是指通过加热使食材脱水、干燥、硬化的过程。烘焙是制作面包、蛋糕和饼干的重要步骤。烘烤后，淀粉会发生糊化和蛋白质变性，使食物得以熟化，既烘烤了食物，又增加了食物的口感。

培的意思是耕种，一般指在植物或墙壁、河岸等的地基上堆土。，用土加固。与用火加热食物无关，烘焙组成的词语含义不合理，这其实是一种错误的写法。