可以做成冬瓜露饮料、冬瓜糖、冬瓜干、冬瓜饼、红烧冬瓜、冬瓜排骨、冬瓜汤干、肉末蒸冬瓜、咸蛋黄、梅花冬瓜脯、冬瓜虾仁炒蛋、海带炖排骨、桂圆茶等美味。
冬瓜果实圆柱形或近球形，大，有硬毛和白霜。除了作为一种蔬菜，它还可以蘸各种糖果。
冬瓜起源于中国和东印度。冬瓜喜温，耐热，需水多，生长期长，对土壤要求不严格。
