白果冻加多了会冻。吃起来像硬邦邦的果冻,不好吃。白果冻放的少就不会有Q弹的感觉,整体比较软。所以不管你放的白色果冻粉多还是少,都会影响口感。建议确定白色果冻粉的比例。
白果冻不仅可以直接配辅料食用,还可以做成各种甜品。可以说有各种吃法,咸的甜的都有。
白果冻是汉族的传统小吃,但是在全国各地都很受欢迎,尤其是夏天。口感嫩滑,形状晶莹剔透,具有消暑解渴的作用。