补充铜最快的是牡蛎、扇贝、猪肝、松子、开心果、大豆等食物。铜作为一种微量元素,在人体内含量较少,一般为80-110 mg,其中50%存在于骨骼肌中,另外10%存在于肝脏中。
人体一天能吸收的微量元素是有限的。可以定制自己的日常饮食计划,计算出准确补充摄入所需的微量元素量。
人体内的铜主要以含铜蛋白质的形式存在。铜在维持正常造血功能和促进结缔组织形成方面有重要作用。