建议可以去专业的面食培训中心学习。专业的面食培训中心会遵循老面粉馒头的标准配方。老师会手把手教,学生自己做。通过反复练习,学生会对这种味道感到满意。
做出来的老面粉馒头不仅光滑圆润,自然光泽,而且不起皱不开裂。
老面馒头主要特点是面粉和碱粉的香味,入口香甜,回味无穷。