从外观上看，米宝的形状比红心火龙果更圆，叶子紧贴着果皮，微微起皱。红色火龙果的形状细长，叶子和果皮是分开的。米宝吃起来很甜，甜度18-23度。红色火龙果的甜度较低，一般在15度左右。
火龙果是热带亚热带水果，喜光喜阴，喜热喜旱，喜肥喜瘠薄。火龙果耐0℃低温，耐40℃高温，能适应各种土壤，相对容易种植。
火龙果的主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷等。富含果肉纤维和胡萝卜素，适量食用有益健康。
