清蒸鲈鱼蒸多久

清蒸鲈鱼一般需要10到15分钟左右。如果鲈鱼比较大，蒸的时间可以适当延长。如果鲈鱼小，蒸的时间可以适当缩短。等水开了再加入鱼一起蒸，这样蒸出来的鱼更嫩。

清蒸鲈鱼能吃多久？

清蒸鲈鱼是广东省传统名菜之一，属于粤菜。以蒸鲈鱼为主要原料，配以葱、姜片、柠檬、酱油、料酒、蚝油等调料制成。味道咸鲜。

蒸之前，鲈鱼需要清洗干净，鱼肚要塞满葱姜片，用料酒腌制一会儿，去除腥味。

鲈鱼，又名花鲈、花鲈、四肋鱼等。，富含蛋白质、维生素等营养成分，也被称为 鲤鱼、鳜鱼和黑龙江兴凯湖白鱼 。中国四大淡水鱼 。