黑豆可以打豆浆吗

黑豆可以用豆浆打。黑豆和大豆是近亲，同属于大豆家族，但品种不同，营养成分相似。黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素、可溶性膳食纤维、异黄酮等营养成分。

黑豆可以做豆浆吗？

黑豆是豆科大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%，容易消化。满足人体对蛋白质的需求意义重大。脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%。

黑豆含粗蛋白34%，每100g黑豆蛋白质含量最高为49.8%，高于其他豆类。此外，黑豆还含有多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂甙等功能因子。