新疆炒米粉酱料配方破解

新疆炒米粉酱的配方可以是:豆瓣酱、番茄酱、干辣椒、酱油、料酒、味精、鸡精、盐、蒜等。新疆炒米粉的口味比较辣，可以根据个人口味调整酱料为微辣、中辣或爆辣。

破解新疆炒米粉的酱料配方

干米粉需要提前用热水泡20-30分钟左右。浸泡过的米粉更容易烹饪，也更美味。

你把酱料和米粉放入锅中后，需要保持大火翻炒，直到米粉和配菜翻炒均匀，米粉裹上浓浓的酱料，这样炒出来的饭味道会更好。