呼和浩特被称为 蓝色城市 ,拥有众多的自然风光、历史遗迹和美食特产。知名特产有:马奶酒、蒙古饼、蒙古奶酪、牛肉干、炒货、红果、烤全羊、炸糕、托县迷彩、清水河小香米、马奶酒等。
呼和浩特特产
马奶酒是以新鲜的马奶为原料,经过发酵、发酸制成。其酒精含量为1.5至3度,是草原地区流行的传统饮品,被誉为 蒙古八宝 一个。
托县迷彩是世界上稀有的谷子品种,营养价值高。如果人们长期食用迷彩,可以保证他们对硒的需求,有利于他们的健康。
烤全羊一般是宴会、聚会、喜事或接待贵宾时的传统美食。烤全羊外表金黄有光泽,外皮焦黄酥脆,内部肉质细嫩柔软。