米其林餐厅是什么意思

米其林餐厅是指米其林红皮书中收录的餐厅，其评判标准比较严格。它是由一组经过筛选的 食物密探 评判，一家餐厅只有通过他们的评判，才能成为米其林餐厅。

米其林餐厅是什么意思？

如果一家餐厅想成为米其林餐厅，需要由 食物密探 溜进住宿和品鉴，加上一年12次拜访，加上米其林总部评审。

米其林餐厅有三个等级，分别是米其林一星餐厅、米其林二星餐厅和米其林三星级餐厅。

在北京和上海有很多米其林餐厅，如、艾弗里爵士、京、蔡等。