鸡蛋打出来是散的不臭

鸡蛋打散但不臭。原因如下:运输过程中由于强烈的震动，蛋黄膜破裂，产生散黄现象。鸡蛋在储存过程中，蛋白质变稀，水分渗入蛋黄，打破蛋黄膜，发生黄化。细菌和霉菌通过蛋壳的气孔侵入鸡蛋内部，导致鸡蛋变黄。

鸡蛋散了，打了也不臭。

一般因运输问题而发黄无味的鸡蛋是可以食用的。由于存放时间较长，细菌侵入，不建议食用松散的黄色鸡蛋。这些鸡蛋的营养成分丢失了，它们可能会变坏。

细菌入侵鸡蛋会大量繁殖导致变质。蛋壳呈深灰色，由于内部硫化氢气体膨胀，甚至蛋壳都裂开了，有一股臭味。