配白粥的9种小菜

米粥的九种配菜是海白菜、海带丝、咸菜、冬菜、咸菜、萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜等。米粥以大米为主，不加其他调料，口味清淡。可以搭配一些重的配菜吃，口感更好。

9种配菜配米粥

腌制蔬菜一般以新鲜蔬菜为原料，与盐一起腌制成咸菜，再经过加工去除多余的盐味。在制作过程中，还可以掺入不同风味的酱料，如黄酱、辣椒酱、甜面酱等食物，这样制作出来的泡菜味道鲜美，开胃爽口，易于保存。

米粥是以大米为主要原料，用小火慢煮而成的粥。有些地区称之为粥。通常粥里不加调料，用清水煮的米粥味道香甜，软滑，清淡爽口。在炎热炎热的季节，米粥有时会取代大米成为三餐的主食。