为什么日本人都用铝锅

铝锅具有重量轻、散热性好、传热效果好的特点。铝锅的传热效果是不锈钢锅的16倍，而且锅很轻，容易操作。基于日本的传统习惯和习俗，以及铝制炊具的优势和性价比，铝制炊具已经成为日本每个家庭不可或缺的重要炊具。

日本人为什么用铝锅？

铝制品在日本已经有1000多年的历史，形成了一套非常完整的制造工艺。因为铝的特性，冲压或者铸造也很方便。

铝制雪锅起源于日本，又称 潘 在日本，基本上每个家庭都有一个雪锅，很多家庭都有几个大小不一的锅。

铝锅轻便耐用，加热速度快，导热均匀，不生锈。一个直径16cm，厚度只有1mm，重量只有1 kg的铝制雪盘，使用起来非常方便。