怎么判断椰青有没有坏

如何辨别椰青是不是坏的？

椰青又称青椰子，是一种带皮或青色的嫩椰子。与成熟的黄椰子相比，它的出果周期更短，椰汁更甜，果肉口感最奶油。青椰子是刚摘下来的时候最新鲜，也就是你喝果汁的时候，果肉颜色洁白如玉，口感滑脆。相比毛椰，更适合做椰蓉和椰鸡汤。

青皮嫩椰叶采摘后保质期10天左右，青皮老椰叶保质期15至20天左右，成熟多毛椰叶保质期15天左右。任何一种椰子，即使不放在冰箱冷藏，也能保存很久。如果开封后不吃，最好放冰箱冷藏，延长保质期。