可以看看啤酒的配料表。纯酿造法酿造的一瓶好啤酒，只用水、麦芽、啤酒花、酵母酿造。这种啤酒质量最好。好的啤酒标准是酒精含量和麦汁浓度越高，质量越好。
啤酒酒精含量低，含有二氧化碳、各种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。营养丰富，被称为液体面包。
啤酒一般在5℃ ~ 25℃下运输和储存，应储存在阴凉、干燥、通风的仓库内。不建议露天堆放。
