海蜇怎么快速脱盐


海蜇可以通过清水冲洗、热水烫漂、矿泉水浸泡等方法快速脱盐。人们平时吃的海蜇就是海蜇皮,是渔民将新鲜海蜇加工加盐后得到的。可以把海蜇拿出来,放在清水里浸泡不少于十个小时。浸泡过程中,需要多次换水。

如何快速淡化海蜇?


海蜇是一种海鲜食材。味道咸脆,一般用于凉拌。吃之前需要去掉海蜇的咸味,不然太咸了味道不好。

可以放在清水里,不停的洗,不停的换水,使劲搓,把海蜇身上的盐搓掉。或者洗完后用矿泉水浸泡3小时,中间换水2、3次。

去除海蜇的咸味,可以用80度左右的热水烫一下,时间不超过一分钟。烫好后拿出来直接用冷水泡。两个小时后换成淡水再洗。

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