Real 空包装好的熟粽子如果是肉粽的话需要15天左右,普通的汤圆需要30天左右。如果放在冰箱里冷冻,比放在冷库里需要的时间长,应该是45天左右。时间长了口感会变差,建议尽早食用。
真空包装粽子
真空包装只是让包里的一些需氧菌抽真空后很难生长空。不杀菌,所以不能完全抑制细菌等有害物质的滋生。所以建议把粽子放冰箱里。
选购正品空包装的粽子时,尽量选择有厂名、地址、生产日期的粽子,并检查包装是否漏气、鼓包。如果有漏气或者鼓包,就不要买了。
真正空包装好的粽子,加热吃的时候,味道不对就不要继续吃了。粽子应该有粽子叶、糯米等谷物或馅料等的香味。如果有发霉变质的味道,建议扔掉,不要再吃。