蛋挞要放在冰箱冷藏吗

蛋挞可以先用保鲜膜封好。建议将它们放入冰箱冷藏。这样可以尽可能的保证蛋挞的美味，防止蛋挞变质过快。存放在冰箱里的蛋挞一般可以保存2-3天左右。

蛋挞要不要放冰箱冷藏？

冰箱温度较低时，如果直接将蛋挞放入冰箱，可能会导致蛋挞脱水，口感变得又硬又差。如果蛋挞和其他食材混在一起，蛋挞的原味就会丧失。

如果生蛋挞皮可以放入冰箱冷藏，其保质期在1周左右。如果是冷冻的，可以保存3~4个月左右。

未用完的蛋挞液用保鲜盒包装，放入冷库。必须在2~3天内用完。不能存放太久，容易变质。