邳州特产

邳州特产,第1张

邳州,作为一个美食之乡,有很多种类的特产。邳州的特产有千年历史的白蒜、回味悠长的臭豆腐、历史悠久、质地柔软细腻的艾山西瓜和美味的绿豆腐等。

邳州特产

邳州特产,第2张
巴吉记泡菜厂生产的巴吉记臭豆腐最为人熟知。虽然闻起来极其臭,但入口却是滋润的,回味悠长。

方清腐乳俗称臭豆酱、臭豆腐,是一种风味独特、营养价值很高的腐乳。芳青腐乳气味刺鼻,故以其青色或青灰色而得名。

艾山的西瓜历史悠久,因为它个头大,质量好。相传,战国时期,魏国和楚国在艾山为争夺西瓜品种而战。

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