洋葱可以用来炒猪肉、牛肉、羊肉、猪肝、鱿鱼、鸡蛋、茄子等。洋葱是一种营养价值很高的蔬菜，也是一种很好的调味食品。香气浓郁，吃起来特别清爽。
洋葱应存放在通风阴凉的地方，不要存放在冰箱里。
洋葱营养丰富，含有蛋白质、糖、粗纤维、维生素、钙、磷、铁等矿物质，还有槲皮素和前列腺素A，素有 中餐皇后 。
