如何判断青芒可以吃了

看果蒂、闻一闻、捏一捏果皮等，就能知道青芒果是否可以吃了。如果青芒果蒂周围的果肉和果皮都鼓起来，闻到一股甜甜的水果香味，用手捏得稍微软一点，那就可以吃了。

如何辨别绿芒是否可以食用

绿芒吃之前不用放黄。如果放置时间过长，可能会过熟，口感差，甚至有酸味和酒味。

可以用苹果、香蕉等成熟的水果催熟青芒。把它们一起放在一个纸袋里，把袋口扎紧。把它们放在温暖的地方，它们会在1-2天内成熟。

如果是未成熟的绿芒，口感比较脆，味道可能会有点酸。可以腌制2-3天再吃。