蛋月烧月饼是什么

是大乔路创造的代表性月饼，它是在饼皮中加入适量鸡蛋制成的。也叫蛋皮月饼。蛋卷月饼松、软、脆，蛋味浓郁，入口即化。月饼用料纯正，工艺精良，口味众多。

什么是鸡蛋月饼？

与传统月饼相比，鸡蛋月饼的油腻感更低。1986年腌制而成，2000年改为现在的名字——蛋炒月饼。

蛋皮月饼是晋式月饼的一大品类，起源于山西，蛋味浓郁，各种馅料风味独特。