蚕蛹蛋白质含量高吗

蚕蛹的蛋白质含量很高。蚕蛹是高蛋白低脂肪的食品，蛋白质含量在50%以上。蚕蛹是优质的营养蛋白源，也是极其宝贵的动物蛋白源，是极具开发价值的天然昆虫。

蚕蛹蛋白质含量高吗？

蚕吐丝结茧后4天左右就会化蛹，其体形如纺锤，分为胸腹三段。

蚕蛹具有很高的营养价值和药用功能，自古以来就是一种滋补食品。这是 作为一般食品管理的新食品资源清单 中国唯一的昆虫食品。