茶壶。乌龙茶又称绿茶、半发酵茶或全发酵茶,是中国几大茶类中具有鲜明中国特色的茶类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙而成的一种品质优良的茶叶。它清新如绿茶,甘甜如红茶。
冲泡乌龙茶的最佳装置是
乌龙茶冲泡技巧三要素,即泡茶用水、泡茶器具和冲泡技巧,以及大师 水和石泉最好,炭火最好,小茶具最好 的原则。
乌龙茶的名字大致有四种可能的来源:一是产地,二是茶树的品种,三是制茶师的名字,四是茶叶的颜色和形状。
乌龙茶主要种类:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾省乌龙。
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