半斤阿胶的辅料比例是多少

半斤阿胶的辅料比例为:黄酒500ml、桂圆100g、冰糖200g、黑芝麻250g、核桃250g、干枣250g、枸杞150g。除此之外，还可以根据个人口味加入玫瑰花、酸枣仁、茯苓、蔓越莓等辅料。

阿胶糕

阿胶糕是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等制成的食品。阿胶因原产于东阿而得名。

阿城镇是著名的阿胶之乡。据医学史学专家考证，阿城镇岳家庄一带是阿胶的发源地。阿胶起源于战国至秦。

阿胶糕的主要原料为:阿胶、核桃仁、黑芝麻，辅料可任选添加:红枣、枸杞、龙眼肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛卡、茯苓等。