是的。由于食醋含有多种营养成分,喷洒在蔬菜上后可直接被植物和叶片吸收利用,从而加速叶绿素的合成,提高光合效率和营养物质的积累,对各种蔬菜具有增产、改善品质、驱虫和防病的作用。
适合喷食醋的蔬菜有茄子和黄瓜、番茄、大白菜、空白菜、菠菜、土豆等叶类蔬菜。
蔬菜上喷食醋的最佳时间一般是晴天下午3点左右,因为叶子吸收醋快,利用率高,效果更好。