酸菜坛子起白花怎么办

酸菜缸里可以加入白酒或者紫苏叶和麦芽糖。酸菜缸里出现白色的花。首先需要用干净的勺子撇去白花，然后加入白酒、紫苏叶、麦芽糖，可以防止酸菜再生白花。

酸菜缸里有白花怎么办？

白酒和紫苏叶都有杀菌的功效，所以能让坛内的白花在短时间内消失。

酸菜坛子开花的原因是坛子里有水，容易产生细菌。而且热的时候繁殖快，容易开花。

为了避免酸菜坛子里冒出白花，在用酸菜的时候，一定要用干净的筷子。