蘑菇的结构

蘑菇是一种食用菌。其结构由菌丝体和子实体组成，包括菌盖、菌褶、柄、菌丝体和孢子。蘑菇是世界上人工栽培范围广、产量高的一种食用菌，一般生长在富含有机质的地方。其总产量居世界第二位，是许多地区农民增收的支柱产业。

如何挑选蘑菇

还可以看它的外观和形状。好的蘑菇表面不烂，形状完整，有光滑的菇盖，边上的肉比较厚。

也可以通过闻来选择。好的蘑菇会有一些土香味和纯正的蘑菇香味，没有刺鼻或酸味。