公筷一般指专门用来夹菜的筷子。它们的作用主要是方便夹菜,避免细菌和病毒的交叉感染。公筷是中国传统饮食文化的重要体现。使用公共筷子可以减少疾病的传播和疾病从一张嘴到另一张嘴的风险。
吃公筷也可以减少浪费。菜没有被口水污染,没吃完的可能会放弃打包,不用担心被污染。