松蘑为什么要扒皮吃

松茸需要去皮才能吃，因为其表皮有一层粘液，很难清洗干净。而且皮肤上的物质容易影响人体，食用后可能会引起身体不适。吃松茸前，先把皮剥掉，清洗干净。焯水后可以放心食用。

松茸为什么要削皮吃？

松茸是目前为数不多的不能人工栽培的野生真菌。除了蘑菇生长的一般条件外，它还需要与松树一起生长，与松树根系共生。

松茸主要生长在海拔500至700米左右的阴坡或半阴坡松林中，分布于东北、华东、陕西、广东、黑龙江、吉林、安徽等地。

松茸肉质鲜美，营养丰富。它含有多元醇、蛋白质、维生素、脂肪、各种必需氨基酸和其他营养物质。吃的时候可以先焯一下再煮。吃起来比较安全。