每100克韭菜盒子含有200卡左右的热量，而一个韭菜盒子的重量一般在20克左右，所以一个韭菜盒子的热量在40克左右。韭菜盒子是用面粉、韭菜、鸡蛋一起炒制而成的营养食品。
韭菜盒子一般是以新鲜韭菜、干海藻、鸡蛋为主要原料制成的食品。盒子的韭菜皮金黄酥脆，馅料香嫩，味道很美，正是时候的好点。
韭菜盒子，又名胶东地区 Habing 在临沂的一些地方，形状像饺子的韭菜盒子被称为 饺子 ，以面粉、韭菜干海苔活猪肉、鸡蛋为主要原料。
