胸口油是牛的什么

胸油就是牛的脂肪膜。一般胸油只有大肥牛才有，往往被大多数人视为最美味的食物。入口即化，黄油的整个香气都吃在嘴里。胸油产量少，所以价格比普通黄油贵。

牛胸油是什么？

胸油是牛心脏附近的一层脂肪膜。一般在烤肉店、火锅店经常点，配上鲜美的酱料，很受消费者欢迎。除了胸油，牛肉也是人们经常食用的一种高营养肉制品，口感好，营养丰富。

胸油虽然有个油字，但其实主要是膜做的，所以吃起来清爽不油腻。同时不含胆固醇，可以适量食用。如果是煮火锅，通常胸油需要开水烫15到20分钟左右才能吃。一顿饭最好不要超过80克。