为什么人参果很少人吃

人参果主要在9-11月上市，与人参果一起上市的还有柿子、猕猴桃、柚子、苹果、石榴、橘子、橙子等。这些水果水分多，酸甜可口，更受欢迎。人参果数量少。人参果原产于南美洲安第斯山北麓。在国内是引种植物，所以很多人没尝过。

为什么很少有人吃人参果？

价格较高，人参果价格普遍远高于同期上市的橙子、柚子等水果。

只有人参果的果皮变软，才能达到更好的口感。软果不易运输，成本高，所以一般比较贵。

人参果成熟时，果皮金黄色，形状如人心，果肉口感独特，清脆多汁。

人参果营养价值高，药理作用广泛，安全性高，市场前景广阔。