[/h 10的石花菜粉溶于250毫升水中。明胶又称明胶或鱼胶,是从动物骨骼(多为牛骨或鱼骨)中提取的一种明胶。它的主要成分是蛋白质,明胶的蛋白质含有18种氨基酸,其中7种是人体必需的。
与成品果冻粉相比,石花菜粉用量较少,没有添加香精、色素等成分。在制作过程中,可以随心所欲调节口味,加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰奶等。