红枣蒸多长时间最好

一般蒸20分钟左右最好。红枣蒸太久会太软太油腻，影响口感。蒸红枣需要好时机。一般用中火蒸20分钟，放阴凉处3-mdash；4小时后，不加水蒸20分钟，直接在水里蒸。水开后，再用小火蒸一次。

红枣

枣在李可属于枣属。成熟后变红，经常晒干做成干枣。它的维生素含量很高，而且还有 天然维生素丸 的声誉。

枣是原产于中国的传统名特树种。早在西周时期，人们就开始用红枣发酵酿造红枣酒，作为招待朋友的上等贡品。

大枣含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙和氨基酸等营养成分。