新花椒如何保持新鲜

你可以把新花椒放在一个塑料袋里，塑料袋里装着凉开水，放在冰箱里冷冻，这样花椒可以保存一年左右。鲜辣椒保鲜前可以清洗沥干水分。花椒的果实呈紫红色或棕红色，原产于中国和喜马拉雅山脉。

如何保鲜新辣椒？

花椒果实有许多疣状油点，光看半透明，内表面淡黄色，香气浓郁，味辛辣。

花椒分布在江苏、浙江沿海、青海、四川、陕西、山西、山东、甘肃、重庆、云南等地。