木耳是植物吗

木耳不是植物，是菌类。黑木耳的细胞有细胞壁、细胞质、细胞膜和细胞核等。，没有叶绿体，所以不能进行光合作用，所以属于真菌。黑木耳又名云耳、桑格，是我国重要的食用菌。

木耳是植物吗？

黑木耳分为自然生长和人工栽培。主要分布于我国吉林、福建、台湾省、湖北、广东、广西、四川、贵州、浙江、黑龙江等地区。

黑木耳质地柔软，口感嫩滑，味道鲜美，可用于凉拌、炒菜、煲汤、涮火锅等。

黑木耳营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、铁、钾等矿物质。现代营养学家高度赞扬它为 肉在中间 。