小龙虾一般可以在水体较浅、水生植物丰富的湿地捕捞,如小溪、河流、沼泽、沟渠、池塘、农田等。小龙虾更喜欢挖洞,一般在夏夜或暴雨后爬上岸。小龙虾是一种环境适应性很强的杂食动物,广泛分布于我国大部分地区。
小龙虾蛋白质含量高,肉质松软,容易消化。虾肉还富含镁、锌、碘、硒等。,适当食用有利于身体健康。